Mmmm! Kompromislos chinesisch
Geniessen Sie bei uns chinesisches Essen auf die authentische Art und Weise.
Nach fast fünf Jahren in denen wir in China gelebt haben hat sich eine lange Liste unserer chinesischen Lieblingsessen ergeben. Auserlesene Speisen aus allen Regionen und Winkeln Chinas wurden von uns und unseren Spezialitätenköchen zusammengetragen und bilden nun die "jialu Menükarte". Die gesammelten Rezepte reichen von Grossmutter Liu's Leckereien bis zu den delikatesten Kaisersgerichten.
Um für Sie ein Feuerwerk der Aromen und Düfte zu kreiren setzen wir nur auf frischeste Zutaten, möglichst aus der Region.
Ausserdem scheuen wir keine Mühen nur die besten Gewürze und Saucen, die fast ausschliesslich aus China kommen, zu erhalten.
Sehr wichtig ist für uns dass wir im Einklang mit der Natur kochen und arbeiten. Deshalb verzichten wir im Vergleich zu leider vielen Asiaten gänzlich auf Glutamat und jegliches
Fleischzartmacherpulver (z.B. Soda).
Take Away ist ebenfalls jederzeit möglich!
einfach vorbeikommen oder vorbestellen unter: 041 811 90 50
Der Umwelt zu liebe reduzieren wir Abfall. Deshalb offerieren wir Ihnen eine 10% Vergünstigung auf alles Take Away Essen wenn Sie Ihr eigenes Geschirr (zB. Tupperware) mitbringen!!!
Unsere Produkte
"chinesisches Gemüse aus dem Dorf!
Unser Team auf dem Hof der Grüters
Annemarie & Hans Grüter vom Gemüsehof Aegerten
Wir hatten das Glück dieses wundervolle Paar im Frühling dieses Jahres kennenzulernen. Sie teilten unseren Enthusiasmus sofort und experimentieren seither mit dem Anbau chinesischer Gemüse für uns. Die beiden bemühen sich ausserdem auch sehr alles nach Bio-Standards und naturverbunden anzubauen.
Daneben beliefern Sie uns mit bestem Gemüse und Früchten aus eigener Ernte und verkaufen davon auch noch in Ihrem Hofladen täglich.
Mehr Bilder vom Team auf dem Hof der Grüters in unserer Galerie
Klostergärtnerei Brändi
Mehr Gemüse bekommen wir von der Stiftung Brändi die in Hochdorf, auf einem geschützten Arbeitsplatz mit Behinderten, Gemüse und Blumen aufzieht.
DIe Stiftung ist mit der schweizerischen Bioknospe zertifiziert und liefert uns nur Top-Qualität diesen Standards entsprechend.
Auch Sie experimentieren Seit dem diesjährigen Frühjahr mit dem Anbau chinesischer und japanischer Gemüsesorten für uns.
mehr über unsere Gemüsesorten in Food facts
Besuch bei den Schwanders
Biohof Schwander
Zu guter Letzt beziehen wir auch noch ausgewählte Bio-Demeter Gemüse vom Hofe der Schwanders in Nunwil.
Es macht Spass diese zu besuchen und über den gesunden Unterschied von herkömmlichen und Bio bzw. Demeter Früchten und Gemüsen zu diskutieren und zu lernen.
Unsere Bio-Sprossen kommen auch nicht von allzu weit weg nähmlich von Felder Sprossen aus Eschenbach. Manchmal erfolgt die Lieferung sogar per Velo!
Unsere Weine aus dem Seetal
vom Weingut Klosterhof in Aesch
vom Weingut Heidegg in Gelfingen
und vom Weingut Kaiserspan in Gelfingen
Von der Brauerei Seetal, in Hochdorf, haben wir das Spezial Bier hell & dunkel in unserem Sortiment. ...Das Bier von hier!
Andere Getränke aus der Region
Knutwiler Mineralwasser, Ramseier, Eichhof, Rivella
Der Orangenmost ist ein alkoholfreies, kohlensäurehaltiges Getränk aus Orangen- und Apfelsaft.
Hauptsächlich wird er in der Ostschweiz und Nidwalden Getrunken und gilt als Spezialität mit Tradition. Ausserdem ist er als "kulinarisches Erbe der Schweiz" aufgelistet.
Für die Nidwaldner ist der "Beckenrieder Orangenmost" das nidwaldnerische Nationalgetränk und auch ich (Lukas, Gastgeber vom jialu) bin damit aufgewachsen.
Deshalb ist es wohl leicht zu verstehen dass dieses Getränk mir besonders am Herz liegt.
Weitere Produkte aus der Nähe
Unser Rinds-, Kalbs-, und Schweinefleisch sowie auch das Hühnerfleisch kommt fast alles aus dem Kanton Luzern oder zumindest der Schweiz.
Ebenfalls unsere Milchprodukte aus der Schweiz und Eier aus Bodenhaltung von der Geflügelfarm Moos in Schongau Luzern.
Wir führen ebenfalls weitere schweizer Weine aus Zürich, dem Tessin, Graubünden und der Westschweiz sowie Mineralwasser aus dem Passugg.
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